SUD OUEST

Le vin du Sud Ouest est produit sur les départements de l’Ariège (09), de l’Aveyron (12) de la Dordogne (24) de la Haute-Garonne (31), du Gers(32), des Landes (40), du Lot (46), du Lot-et-Garonne (47), des Pyrénées-Atlantiques (64), des Hautes-Pyrénées (65), du Tarn (81) et du Tarn-et-Garonne (82).Le vignoble est planté sur des sols argilo-calcaires, sables fauves, galets, argiles, calcaires grèseux.


Les cépages qui composent le vignoble sont pour le vin rouge, le cabernet sauvignon, le cabernet franc, merlot, côt malbec, duras, tannat, négrette. Pour le vin blanc, le gros manseng, le petit manseng, le mauzac, le sauvignon.

TUILLERIE LA ROMANE

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Nez équilibré, épicé et fruité. Un beau bouquet de fruits rouges et noirs relevé par quelques notes florales. Bouche structurée et fidèle aux notes perçues au nez, la bouche présente une jolie longueur

MONTUS

80% Tannat et 20% Cabernet Sauvignon

Le nez est parfumé et empli de fruits noirs (mûre, cassis) mêlés à une touche d’épices

Le Tannat apporte une bouche riche, puissante et structurée. Les tanins restent néanmoins fins pour une finale persistante et élégante

CHIROULET GRANDE RESERVE

Merlot 60% / Tannat 40%

Fruits rouges et noirs (cerise griotte, cassis).
Bouche: volumineuse avec des notes délicatement boisées, épices douces, moka.
Finale sur un tanin frais et serré qui lui donne une belle longueur avec un retour sur le fruit légèrement confituré. 

HORGELUS PHI LING

60% Cabernet-Sauvignon, 40% Tannat

Arômes de cassis, de réglisse, notes épicées

  Tanins souples, bien mûrs, équilibre entre puissance et l’élégance

DUBOSCQ MONPLAISIR

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Arômes très fruités précèdent une bouche friande et suave, toute en élégance

BOUSCASSE LES JARDINS

Petit Courbu, Petit Manseng

Finesse, fraîcheur, vivacité, bouquet de fleurs des prés, minéral et très fruité, gras, onctueux.

BRUMONT LE BLANC

80% Petit Courbu, 20% Petit Manseng.

L’attaque est fraîche, soutenue par une belle tension tout en gardant du volume et de la rondeur. Des arômes de fruits exotiques et de fleurs blanches. La finale est longue et élégante.

HORGELUS

75% Colombard 25% Sauvignon

Sur des notes de fleurs blanches d’agrumes et de fruits exotiques, il conviendra parfaitement à l’apéritif ou accompagnera à merveille poissons, coquillages et crustacés.

PELLEHAUT ETE GASCONG

80 % de Gros Manseng accompagnée de Chardonnay et de cépages locaux

Ce vin doux offre un cocktail de fruits exotiques et de fruits à chair jaune.

L’abricot laisse place au caractère juteux de la mangue et à la vivacité du fruit de la passion, pour finir sur la douceur de la pêche.

GUILLAMAN FRISSON AUTOMNE

Gros Manseng et Petit Manseng

Grande complexité aromatique : l’abricot, le miel et les fruits exotiques confits.

Cette harmonie se prolonge dans un palais suave et chaleureux à l’attaque ; la fraîcheur venant équilibrer une réelle générosité. Un vin gourmand.

MAESTRIA

Petit Manseng, Gros Manseng, Petit Courbu et Arrufiac

Avec sa robe jaune à reflets or brillant, Maestria offre un nez intense et complexe, des notes de fruits secs, abricots et de miel.

 

UBY BYO 26

Cabernet, Merlot, Syrah

Notes de framboise et de groseille avec une grande fraîcheur. La bouche est ample et grasse et se termine sur les fruits frais.

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